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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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关于“.颖”检索到   共39种现货商品
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  • 彩绘蛋糕卷

    ¥13.2(4.7折)定价:¥28.0

    突破了一般大众对蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉等材料来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外,只要稍微下点工夫,在外观上描绘各种图案,完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前,第一眼看到时就会觉得很开心,彩绘蛋糕卷希望成为这洋的甜点,为你带来幸福愉悦的生活!   草

  • 纯天然手作冰淇淋

    郑颖  /  2017-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    ★ 自己挑选食材,更放心;天然蔬果、坚果做辅料,更营养美味;香草、薄荷、抹茶等天然材料调配,口感更丰富 ★ 不用冰淇淋机,在家就可以制作的简单手工冰淇淋与甜点。混合、加热、搅拌、冰起来,几步就可以完成 ★ 可单吃,还可搭配其他甜点,自己享用或作聚会甜点皆得宜 ★ 部分食谱配有操作视频二维码,扫一扫,跟随视频轻松学...

  • 视与味的联觉——中国艺术的食事图像志

    陆颖 著  /  2023-12-01  /  武汉大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    《视与味的联觉——中国艺术的食事图像志》结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性,以广义的中国饮食文化为内容主题,以中国历代典型绘画(图像)为考察主线,从个案分析出发,以点带面,进行中国古代绘画中的饮食文化书写与普及。例如,以画像石为载体考察汉代农耕与祭祀文化、以墓葬壁画为载体考察唐代上层阶级的家宴习俗、以流觞曲水为主题考察古代文人的饮酒雅宴与制酒工艺、以流民图册为案例考察明代饥荒期的平民生活,等等。该书结合了中华食学、艺术学、文学及

  • 白天鹅鸡尾酒调制与品鉴

    黄颖聪  /  2010-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥16.8(4.3折)定价:¥39.0

    本书分为传统篇、夏饮篇、冬饮篇、特饮篇和获奖篇,内容为环游世界、B&B、血玛丽、黑色俄罗斯、得其利、毡菲士等...

  • 葡萄酒私房话—喝出鲜活人生

    吴盈颖  /  2009-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥21.5(6.5折)定价:¥33.0

    NUL...

  • 深夜食堂美食特辑

    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    幕后制作小组vs 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部   两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑   怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。   .红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开   .一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实

  • 吃遍上海滩

    颖子,晓辰著  /  2014-01-01  /  文汇出版社
    ¥14.8(5.7折)定价:¥26.0

    本书主要内容包括:熟悉的陌生人;面朝大海虾肥蟹壮;不怕辣辣不怕;小身材大味道;跟着我有肉吃等...

  • 美食达人-带你玩转烧烤

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥30.0(7折)定价:¥42.8

    《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材用量,原料用量,菜例做法以及制作指导,简单实用,可操作性强。部分菜例搭配二维码,更直观清晰...

  • 低卡美味思慕雪.在家搞定

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥30.0(7折)定价:¥42.8

    《低卡美味思慕雪,在家搞定!》中每一款思暮雪都涵盖用料介绍、制作步骤等内容,让读者轻松做出高颜值、减脂的思慕雪!...

  • 10分钟学做上班族便当

    郑颖主编  /  2018-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥20.7(5.2折)定价:¥39.8

    便当,就是在外面吃的“家里的饭菜”。每天带上自己做的满满一盒便当,到了午饭时间,只要一打开便当盒,无论是在习以为常的办公桌前,还是在同事们相聚在一起的欢乐空间里,都会立刻感觉幸福又放松。前一天准备好所需食材,第二天一早,只要花十分钟就可以做好午餐便当,打造独属上班族的新鲜、营养美味。  《10分钟学做上班族便当》作者是网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘郑颖,掌厨美食达人,她通过介绍制作工具和讲解四种不同的便当来为热

  • 10分钟学做百搭懒人菜

    郑颖  /  2018-10-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥20.7(5.2折)定价:¥39.8

    常备食材,花式菜肴,方便制作,饭面百搭,多种烹饪器材,简化烹饪的手法,为了又快又香的吃口好的总会有各种方法。在本书中,缩短时间更增加了亲自动手制作的欲望,冰箱的加盟,不止是为了保鲜,更是为了将初步处理好的食材冷冻保存,制作起来更加节省时间。懒起来连一样菜也不想炒,也有腌菜储备粮。10分钟能做什么?能做一顿暖心懒人菜。 ...

  • 主厨手感烘焙

    杜佳颖   /  2017-10-01  /  福建科学技术出版社
    ¥33.0(5.9折)定价:¥56.0

    台湾面包、甜点界达人联手。 面包方面,吴克己老师在台湾桃园机场不远处创办的烘焙坊,产品成为大陆朋友的代购目标,吴克己老师还是专职的面包讲师,经常往返于台湾南北部讲学,也不时来大陆讲学,受到海峡两岸烘焙爱好者的喜爱。 甜点方面,杜佳颖老师是台湾资深的甜点讲师,著作颇多,其研发成果创下百年老店千万元新台币业绩,自创伴手礼达百万元销量。 两位老师历经一年搜集市场上的热卖团购甜点、名店畅销面包、热门烘焙课

  • 实验烘焙从烤箱开始

    郑颖  /  2018-01-01  /  甘肃科学技术出版社
    ¥21.0(6折)定价:¥35.0

    99道魅力烘焙 烤箱使用指南 实验心得,汇集您想得到和想不到的烘焙点点滴滴! 对烘焙产品品质的提升,关键就在于细节的处理。《实验烘焙从烤箱开始》教你如何使用烤箱,创造美味烘焙。书中将为您介绍反复实验过、口味大众、适合家庭制作的烘焙产品,让您随手就能制作出自己喜欢的味道。...

  • 蔬果渍

    郑颖  /  2017-04-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    腌渍是保存食物的一种方法,是指让食盐或食用糖等调料渗入食物的内部,提高其渗透压,从而控制微生物的活动,延长保存的时间。 新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材,它们具有天然的香气,而且水分丰富,很容易与腌渍调料发生奇妙的反应,“变”出独特的味道和口感。 书中提供了新手也能一学就会的蔬果腌渍方法。一书在手,你就能轻松学习38道腌渍蔬果的制作方法和防止蔬果变质的小妙招等内容...

  • 纯天然手作冰沙

    郑颖  /  2017-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    ★ 纯天然食材健康零负担 材料纯天然,不含人工添加物,健康零负担。 ★ 操作简单,易上手 每种沙冰的制作都力求简单明了,非常易学易做。 ★ 颜值高,好吃又好看 各种各样的蔬果颜色缤纷,做出来的沙冰当然也颜值高,还没吃就觉得心情大好! ★ 市场潜力大,弥补市场空缺 ★ 部分食谱配有操作视频二维码,扫一扫,跟随视频轻松学...

  • 蔬果汁净化力

    郑颖  /  2017-04-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥32.8

    新鲜蔬菜和水果一直作为“净化力”的食物,备受崇尚健康的人们青睐,尤其是希望采用天然的方法来排毒、瘦身的女性。但是你有没有算过,自己每天吃的蔬菜和水果的种类有多少呢?现代营养学认为,成年人每天摄入的蔬果种类应达到7~9种,这样才有助于强健体质,排出毒素,预防疾病,而且摄入的蔬果种类越多好。而蔬果一旦榨成汁,体积就会大大减小,每天摄入7~9种蔬果,只要喝一到两杯蔬果汁就能轻松搞定! 本书针对美颜纤体、改善体质、排毒防病等不同的健

  • 纯天然超健康蔬果冰沙.一杯足矣!

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.4(4.3折)定价:¥42.8

    纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣! 清凉消暑的冰沙,纯手工制造,健康、清爽、纯天然。除了新鲜水果,还可自制酸甜的果酱,和冰沙擦出不一样的火花!...

  • 健康沙拉与百搭酱汁

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥30.0(7折)定价:¥42.8

    健康沙拉与百搭酱料,随着养生理念的深入人心,越多越多的人放弃油腻的外食,轻食沙拉受到更多的欢迎。生活不仅要健康,还要精致与美味。沙拉不再是单调的蔬果与酱料,而是更多食材的营养选择,更多酱料的百变搭配...

  • 人人都会做的美味思慕雪

    郑颖  /  2017-10-01  /  江西科学技术出版社
    ¥14.7(4.2折)定价:¥35.0

    《人人都会做的美味思慕雪》注于这款新兴饮品,全面对思慕雪的制作方式,营养搭配等作详细介绍,让广大读者体验思慕雪的神奇魔法。全书走清新风格,图文结合 二维码视频,阅读及动手体验上佳。...

  • 回到餐桌回到生活

    蔡颖卿  /  2018-03-01  /  北京时代华文书局
    ¥27.4(3.8折)定价:¥72.0

    ☆诚品喜爱的畅销作家说话之道看蔡康永,生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是诚品书店喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书,本本畅销,销售达百万册,堪比蔡康永。 ☆生活美学代言人已出版多部生活美学畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《家与美好生活》等;千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心,是名副其实的生活家。 本书是蔡颖卿 生活美学代表作,通过亲手照顾的一餐

  • 好想为你做便当

    郑颖  /  2017-05-01  /  青岛出版社
    ¥10.1(2.8折)定价:¥36.0

    总是会有这样一个人,也许是亲人、爱人,或是朋友,值得你花费大量心思来对待。即使,只有一份小小的便当,也要带着无限的热情去精心烹制。...

  • 层叠美味玻璃罐料理

    郑颖  /  2017-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    你是否热爱美食却苦于没时间做大餐?你是否随时随地都想品尝亲手做的美味,并与人分享?你是否认为美味要与颜值并存?遇上玻璃罐料理,满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃饱的能量料理、越吃越排毒的高纤料理、下午茶时光的缤纷甜点本书全都教给你,更有让玻璃罐料理更美味的小秘密,以及玻璃罐料理的健康法则。...

  • 蔬果净化排毒水

    郑颖  /  2017-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    生吃水果觉得没新意,烹饪蔬菜又嫌麻烦,时下流行的蔬果排毒水给予你新的味觉体验。既有甜甜的清凉好味道,轻轻松松喝足每天8 杯水,又溶解了蔬果中的维生素和活性物质,为你健康加加分!...

  • 自己动手做沙拉与酱汁

    郑颖编著  /  2018-01-01  /  甘肃科学技术出版社
    ¥21.0(6折)定价:¥35.0

    本书的沙拉不止兼顾健康和瘦身两个理念, 还在酱汁上花费了大量的心思, 使沙拉的味道更加独特, 让人追求健康时不必再吃干巴巴的水煮菜, 也不必为了沙拉酱的高热量发愁。这些兼顾营养与低热量的沙拉, 就带来了每款都不重复搭配的酱汁...

  • 寻味福州

    王颖  /  2020-01-01  /  北京出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.8

    福州古迹众多,旅游资源丰富,还有中原烹饪文明的代表——豫菜,河南历史和美食吸引了众多旅游爱好者。很多人来这里旅游也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了福州的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食,配以精美的图片,优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘,边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在体味美食中享受旅途的愉悦。 ...

  • 国宴

    姜晟颖  /  2020-06-23  /  天津科学技术出版社
    ¥38.4(5.5折)定价:¥69.8

    西湖名楼楼外楼拥有170年的悠久历史,G20峰会期间,楼外楼更成为菜品官方指定单位。国士之礼,国宾筵宴 寻味楼外楼教你亲手复刻国宴菜,重现国礼级味道 重塑传统宴客文化和菜肴原生至美本书首度公开用来宴请外宾的国字号菜品制作方法,足不出户,便可享受国宴待遇 《国宴:至味在西湖》,让你在家也能做出国宴的味道...

  • 果蔬密码:77款低卡营养思慕雪

    郑颖  /  2018-10-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥20.0(4折)定价:¥49.9

    本书介绍了一种全新的饮品——思慕雪,这是一种以新鲜蔬菜和水果为原料,借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥,也可以叫果昔,这种饮品很好的保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等,营养更全面,比果汁更健康。书中介绍了能改善身体状态、调节心情的各种思慕雪,不仅满足大家对味蕾的需求,也为人们的生活注入一份活力...

  • 川味人间

    曾颖  /  2020-11-01  /  文化发展出版社
    ¥27.0(5.5折)定价:¥49.0

    追逐了多年的珍馐美味与仪式感,蓦然回首,所求的只是故乡的味道和那一丝温情。每一道菜、每一个味道,都有一段关于友情或家庭或旅行或童年的故事。这是一部与食物和乡愁有关的随笔集,辑录了作者近两年来采访写作的与美食有关的随笔作品54篇,配以作者本人自画的插图三十幅。作者用小桥流水式的文字,既有鲜活的故事情节,又有生动绚烂的美食与民俗,记录了大量来源于生活的喜怒哀乐,且有挥之不去的深情与乡愁感。是一部谈美食,又不止于美食的领悟人生的随笔集...

  • 零失败烘焙60道幸福味

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    面对食品安全问题, 美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说, 第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手, 根据初学者的需求, 详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱, 并对制作每一款点心或面包时常见的疑...

  • 威士忌印象河流:烈酒浪人的世界足迹

    ¥97.3(7.6折)定价:¥128.0

    以《凝视苏格兰》一书中未刊出的蒸馏厂和上下游产业的照片作为基础,以图册的方式来展现其他苏格兰威士忌蒸馏厂,延伸至英格兰、瑞典、芬兰、比利时、德国、日本和美国的威士忌蒸馏厂。延伸介绍和探索英国金酒、荷兰利口酒、法国药草酒、挪威香芹酒、芬兰伏特加、法国干邑白兰地、法国苹果白兰地。从原料所使用的麦芽延伸寻访不同的麦芽厂商和麦田照片;从木桶元素延伸寻访不同的木桶厂;再从波本木桶和雪莉木桶延伸至西班牙雪莉酒厂、葡萄牙波特酒厂和法国香槟厂等相关企

  • 烹饪厨房英语

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书以图片的形式,介绍了厨房专业的英语词汇,以对话的形式将厨师间的会话、餐厅点菜等内容包括其中;以短文阅读的形式,介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容;以课后练习的形式,帮助学生们灵活运用所学句型和词汇,提高其口语表达能力...

  • 美味粉葛—手把手教您如何吃粉葛

    王颖  /  2021-09-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    粉葛为重要的药食同源植物,有“北参南葛”、“亚洲人参”的美誉,吃法多种多样。为了全面的介绍粉葛美食的制作方法,本书分为三个部分,分别从养生汤、家常菜、甜品方面来介绍各类粉葛美食的制作方法,其中,养生汤包括葛根无花果陈皮汤共10种,家常菜包括金沙葛根共19种,甜品包括桂花葛根羹共14种。全书图文并茂,产品多样,并配有详细的制作步骤介绍,以便读者按照图书的图文介绍,就能简单的做出各种美味的粉葛菜肴及美食...

  • 茶事服务(活页)(酒店管理专业双元育人教材系列)

    ¥40.6(7.8折)定价:¥52.0

    本书以工作过程为导向,选取岗位工作实际案例,以典型工作任务为引领,结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写,是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门,围绕茶的前世今生、科学健康饮茶和识茶认茶展开,基础知识与实际应用能力巧妙对接。模块二为茶事服务,围绕环境营造、茶事服务准备、泡茶技术应用、茶艺展演、茶事服务承接等实际岗位工作展开,重点学习茶事服务岗位中的技能。每个

  • 粤菜图谱与食物成分

    肖颖 主编  /  2020-02-01  /  北京大学医学出版社
    ¥69.4(7.8折)定价:¥89.0

    本书为首本系统描述粤菜菜品食物营养素成分的工具书。书中菜品均选自于经典粤菜,主要包括素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类及特色类五类菜品。本书主要提供菜品所用食材的重量、食物营养成分以及标准化重量的菜品图片。本书编排精炼,框架简单易懂,既适用于科研工作者使用,亦能方便非专业人员阅读。本书还可以更好地协助科研工作者在以粤菜为主的地区开展膳食调查工作,并指导普通民众了解粤菜的营养成分,促进健康饮食,以达到平衡膳食的目的...

  • 10分钟学做瘦身低热量料理

    郑颖  /  2018-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥18.2(5.2折)定价:¥35.0

    《10分钟学做瘦身低热量料理》不仅介绍了各式各样符合健康瘦身概念的低卡料理菜谱,更在每一菜例描述中分享关于健康瘦身、低卡料理的经验、想法,从而让读者领会到饮食习惯的重要性:它是生活的一部分,也是反映你人生态度的一面镜子,更影响你的人生轨迹;让读者从真正意义上了解低卡料理,从而爱上它,把它变成.人生态度。 本书分享了低热量早餐、午餐、晚餐、下午茶,为读者搭配一日三餐,让读者能不费时间搭配,10分钟轻松畅享美味。众多款美食展现了低热量料理

  • 舌尖上的哲学——我吃故我思

    张颖  /  2023-07-01  /  广东人民出版社
    ¥33.1(5.7折)定价:¥58.0

    生活有时是不如意的,但美食永远是美好的。“舌尖上的哲学”是从吃开始的。人们满足了味蕾,就会忍不住胡思乱想。人生如美食,美食亦如人生。美食可以是家庭的、朋友的,亦可以是个人的。其实,人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐,好坏与否,都需要自己去一一品味,而其中的味道,也只有自己懂得。哲学并非空洞的理论,其本质是反思人世经验、探索人生意义。作者从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术等,共有22篇有趣的散文随笔,从简单的生活中窥探人生的奥妙...

  • 川味人间 贰

    曾颖  /  2023-01-01  /  文化发展出版社
    ¥25.5(5.2折)定价:¥49.0

    追逐了多年的美味与用餐的仪式感,蓦然回首,所求的其实只是故乡的味道和那一丝温情。每一道菜、每一种味道,都有一段关于亲情、友情、爱情或家庭或故乡或旅行或童年的故事。本书是一部谈美食、又不止于美食的散文故事集。作者以小桥流水式的文字,讲述了大量来源于生活的喜怒哀乐,既有鲜活的故事情节,又有生动绚烂的美食与民俗...

  • 味蕾上的江南印记

    杨颖立  /  2023-05-01  /  上海书店出版社
    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    本书是一本融合历史、文化、地域特色美食随笔。从七千年前的马家浜开始,江南从不缺美食。那吴侬细语滋润下的江南美食,也是软糯可口、精致有加,像极了江南人的性格,可谓“一方水土养一方食”的写照。本书分“食苑谈兴” “细点集萃”“江南有味”“水乡食俗”等五辑,作者以随笔形式,不但论述了江南美食的渊源,展示了许多美食的出处及演变轨迹,还介绍了许多几近绝迹的江南美食。而今由于时代的变迁,生活节奏的变快,我们江南一带越来越多地将点心作为主食;由于交

  • 酒品调制与酒水服务

    ¥34.4(7折)定价:¥49.2

    本书主要内容包括:酒吧服务基础知识,酒吧设备、用具和杯具,蒸馏酒服务,发酵酒服务,混配酒服务,鸡尾酒的调制与创作设计等...

五星书

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